Ingrédients
Foie Gras d'oie 100 %
Armagnac
Assaisonnement
Auxiliaire de fabrication : sel nitrité
Les conseils du Chef
à mettre au frais 12 h avant et à sortir 30 mn avant la dégustation
Accord du met
A déguster nature pour préserver la finesse de l’oie
Notre accord vin
Vin moelleux à liquoreux, Cotes de Bergerac et Montbazillac servi très froid
Que Choisir ?
Boite, verrines ?
Oie ou canard ?
Nature ou truffé ?
