Ingrédients
Fonds de volaille, madère, roux brun, jus de truffe, truffes 2%, sel, poivre.
Les conseils du Chef
La sauce traditionnelle pour accompagner les ries de veaux, côte de boeuf, bavette.....
Une réussite assurée.
Pour 4/6 personnes.
Accord du met
Nous vous conseillons de la faire chauffer doucement en la remuant délicatement.
Notre accord vin
Nous vous proposons de l'accompagner d'un vin rouge puissant, comme un Saint-Emilion.
